日本橋界隈の住民としては土日祝のほうが気になるので、ここでは土日にフォーカスして取り上げます。
＜＜土曜にランチのできる店＞＞
【そば】
室町砂場 日本橋室町4-1-13 11時30分〜14時頃（夕方まで通して営業） ※第３土曜は休み
日本橋やぶ久 日本橋2-1-19 11時〜21時（LO）第３土曜は〜15時（LO）
生そば むろまち 日本橋室町1-5-6 11時〜14時30分 無休
松月庵 八重洲1-5-11 11時〜13時30分
薮伊豆総本店 日本橋3-15-7 11時〜14時
【すし】
寿司久 日本橋3-4-12 11時30分〜14時
吉野鮨本店 日本橋3-8-11 11時〜14時
舟寿し 小舟町本店 日本橋小舟町11-2 11時30分〜14時30分
日本橋魚がし本店 日本橋2-2-3 11時30分〜22時（通し営業）
すし鉄 日本橋3-3-12 11時30分〜14時30分 無休
みつこし寿司処 築地寿司岩 日本橋本石町1-1-8 第三不二ビル１Ｆ 11時〜14時30分
鮨処 御旦孤（おたんこ） 日本橋3-7-13お起奈ビルＢ１ 11時〜14時
寿司貞 日本橋室町1-8-4 11時20分〜15時
【うなぎ】
伊勢定本店 日本橋室町1-5-17 11時〜14時30分
いづもや 日本橋本石町3-3-4 11時〜14時
日本橋いづもや 三越店 日本橋室町1-4-1 10時〜15時 元旦のみ休業
小伝馬町大和田 日本橋小伝馬町11-2 11時〜14時
日本橋宮川 日本橋室町1-9-12 11時〜15時 昼は年中無休
大江戸 日本橋本町4-7-10 11時〜 ランチタイム特になし
【てんぷら】
てん茂 日本橋本町4-1-3 12時〜14時 8月は土曜も休み
だぼ鯊 日本橋3-3-14 11時〜14時
弁慶 日本橋1-5-8 11時〜15時
天松 日本橋室町1-8-2 11時30分〜14時30分 無休
【日本料理】
割烹 嶋村 八重洲1-8-6 11時30分〜14時
日本橋ゆかり 日本橋3-2-14 11時30分〜13時30分（LO）
ふぐ・割烹 山田屋 日本橋3-1-5 11時30分〜13時30分 8月は土曜も休み
とんかつ かつ吉 日本橋室町1-5-1 11時〜15時 無休
とんかつ 宇田川 日本橋本町1-4-15 11時〜14時
とんかつ 日本ばし井泉 日本橋室町1-10-11 11時〜15時
玉ひで 日本橋人形町1-17-10 11時30分〜13時
【中華】
大勝軒 日本橋本町1-3-3 11時〜14時
八重洲大飯店 日本橋3-3-2 11時30分〜14時
【レストラン】
牛肉料理 せいとう本店 日本橋本町2-4-12イズミビルＢ１ 11時〜15時
たいめいけん 日本橋1-12-10 11時〜14時 ２Ｆは日祝休
小春軒 日本橋人形町1-7-9 11時〜14時
紅花 別館 日本橋1-2-15 11時〜15時 無休
トラットリア・イタリア 日本橋室町1-7-1スルガビルＢ１ 11時〜15時 年末年始除く無休
レストラン ラグー 日本橋蛎殻町2-16-9シティペンションゼム１Ｆ 11時30分〜14時 お正月休み
すき焼 伊勢重 日本橋小伝馬町14-9 11時〜15時
デーメテール千疋屋 日本橋室町2-1-2日本橋三井タワー内 11時30分〜14時 不定休
京橋千疋屋 京橋1-1-9 11時30分〜14時
レストラン・ランブイエ 日本橋小網町9-6ＮＳＴ小網町ビルＢ１ 11時15分〜13時30分（LO）
【のみ処・パブ・バー・カフェ その他】
大衆酒蔵 日本橋魚がし本店 日本橋2-2-3 11時30分〜13時30分
うすけぼー 日本橋店 日本橋本石町1-2-1東洋経済ビルＢ１ 11時30分〜14時
人形町タンネ 日本橋人形町2-12-11（２Ｆ） 11時30分〜13時30分
カフェ ミカド 日本橋室町1-6-7 11時〜18時 祝休
東京風月堂 日本橋店 日本橋2-2-8 11時30分〜14時 無休
ホテルかずさや 日本橋本町4-7-15オーベルジュ・ド・ニレーヌ 11時30分〜14時
ペティスコ人形町 日本橋人形町2-6-1柴川ビル１Ｆ 11時30分〜13時30分
水天宮つくし 日本橋人形町2-1-12 10時30分〜18時 日休も戌の日は営業
榮太樓 雪月花 日本橋1-2-5榮太樓総本舗 11時〜14時
島根の味「主水」 日本橋室町1-5-3にほんばし島根館 11時〜15時 無休
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